廣式燉湯,和廣式老火湯需牢記兩原則

發布時間:2021-10-19 14:45:00

老火湯流傳了幾百上千年,一直是廣東人的心頭至愛,只有人將它發揚光大,從未有人提出過質疑。直到最近幾年,越來越多的糖尿病、高血壓、痛風、心腦血管疾病、脂肪肝患者出現,且呈現年輕化趨勢,在分析了各種原因之后,老廣喜歡喝湯尤其是老火湯的生活習慣開始被當成高危因素來考慮。

“尤其是痛風、脂肪肝等生活方式疾病的高發,與長期喝老火湯、燉湯有相當大的關系。因為這兩類湯煮的時間一般都在兩三個小時以上,煮得越久,嘌呤溢出越高,若平時又少喝水,嘌呤積存在體內就會引起高尿酸即痛風,嚴重的還會導致腎結石、腎功能衰竭!边^去生活條件不太好的時候,老火湯最多也就是周末煲,還是了不得的待遇,全家人都會把它當作豐盛的晚餐?涩F在生活水準高,幾乎天天煲湯,而現代人又缺乏運動和陽光照射,一天到晚面對電腦,在這樣的情況下再天天喝老火湯,甚至一家人不辨體質就喝一鍋藥膳湯,無疑會導致問題叢生。

對老火湯的質疑有一部分原因在于老廣們經常“光喝湯不吃渣”,以湯來補益身體,這也是一個很普遍的誤區!昂芏嗳苏f湯煲久了營養都到湯里去了,但實際上,蛋白質溶于水的量非常少,就算煲湯的時間長,95%以上的蛋白質還是在肉渣里。如果把渣扔掉光喝湯,就會影響對蛋白質的利用。對人體而言,蛋白質的攝入是非常重要的,所以我們不主張這樣的浪費!备螞r,湯煮得越久,蔬菜里的維生素C、肉里的維生素B1也損失越多,對營養不利

長明愛,主做廣式燉湯,廣式燉湯品牌加盟,粵式燉湯加盟,精心去為廣大客戶熬制營養豐盛的廣式燉品,長明愛燉品,粵式燉湯。為您帶來更多美味資訊。


來源:http://www.alaisclay.com/news701314.html
欧美精品老少配老妇_越南小少妇bbwbbwbbw_军人妓女院bd高清片_男生自慰gay网址免费